La Locanda dei Fiori è inserita all’interno dell’azienda agricola della famiglia Palumbo.
La proprietà è coltivata a oliveto, mandorleto, noceto e pistacchieto.
Parte dei campi è destinata alla coltivazione dell’orto.
L’agriturismo offre ai suoi ospiti i prodotti di sua produzione e coltivazione quali olive, frutta secca, ortaggi di stagione, vino, olio, marmellate e conserve, unitamente ai formaggi e salumi siciliani, agli arrosti e alle carni alla brace provenienti da allevamenti scelti, al pane, alla pasta e ai dolci locali.